東京でアルバイト、正社員、寿司職人の求人募集｜株式会社 日本海
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魚のプロが在籍する
寿司店グループ
「お客様のよろこびは我が社のよろこび」
この言葉を企業理念に掲げる「株式会社 日本海」は、昭和25年に築地魚河岸場内から始まり、仲卸としての実績を積み重ね、現在は東京都内に9店舗を展開するまでに成長しました。
天然マグロをはじめとする食材の数々に絶対的な自信を持っているからこそ、それを扱う店舗ごとにオリジナリティーを発揮できると自負しております。
接客サービスや寿司職人・料理人の技術を磨ける環境で、技と心を尽くしてお客様をおもてなしする。そんな私たちの姿勢に共感し、一緒に働いてくださる方をお待ちしております。
お客様のよろこびは
我が社のよろこび
会社が培ってきた
経験値
魚にも旬があり、個体差があり、味に差があります。
その違いを見抜いて質の高いものを仕入れられるのは、「株式会社 日本海」が培ってきた目利きの技術や市場でのつながりがあるからです。今後もこれまでの実績を基に店舗数を拡大し、多くのお客様に「美味しい寿司なら日本海」と言っていただけるよう努めてまいります。
学べる
プロの職人技
店舗ごとのカラーを尊重した店づくりをしているのが「日本海」の特徴です。どの店舗にもしっかりした江戸前寿司の技術を持つ職人がいるため、彼らの技術を信頼したうえで、店舗運営やメニュー設定などスタッフに任せている部分が多いのです。
経験を積み技を磨きながら、ご自身のアイディアを活かせることも、やりがいのひとつとして喜ばれています。
VOICE
スタッフの声
正社員スタッフ
加藤さん
お客様から「美味しい」や「ありがとう」のお声が聞こえたときにとてもやりがいを感じます。
皆んなが一生懸命で、お客様に「美味しいものを食べて喜んでいただきたい」という想いが強いスタッフの中で一緒に働けていることが嬉しいです。
今後も地域に根付き、スタッフ一丸となって地域の皆様に愛されるお店作りを目指していきたいと思います。
アルバイトスタッフ
Sさん
接客の仕方だけでなく、職人技を目の当たりにしながら、調理の技や食材の知識なども身に付けることが出来ています。
先輩社員の方々が丁寧に教えてくださるので、日々たくさんのことを学びながら成長を実感しています。
お客様に喜んでいただくために、常にお客様目線になって、丁寧な接客を心掛けていきたいです。
外国人スタッフ（正社員）
ウィンさん
当社へ入社した際は右も左もわからない状況でしたが、外国人の自分に対しても親身に先輩方が教えてくださり、今では鮨の握り方や仕込みまでできるようになりました。外国人にも働きやすい環境が整っていて感謝しております。
正社員・アルバイト
ともにスタッフ募集中！
「株式会社 日本海」では、一緒に働いてくれる仲間を募集しています。
東京都内に店舗を展開しており、職人のこだわりを店舗の個性として発揮していただけます。
江戸前寿司を学びたい... 食材についての知識を身に付けたい...など、意欲に満ちた方をお待ちしております。
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